Het is het resultaat van respect voor het welzijn van de dieren gecombineerd met het authentieke vakmanschap van de slager
Cathem is de unieke samenwerking tussen Hof te Kattem in Borchtlombeek en culinaire slagersboutique Meat uit Okegem
De dieren van het Duroc-ras groeien trager en zonder stress, wroeten in het stro in hun ruime stallen en gaan buiten op verkenning. Op hun menu enkel lokale, biologisch geteelde granen. Daardoor maken ze meer vet aan tussen de spieren en is hun vlees sappig, zacht en vooral heel lekker.
Verken nu zelf de smaak van Cathem
Een pure smaak die ook Bart en Annemie Vuylsteke van culinaire slagersboutique Meat overtuigt. Geniet nu ook bij Delhaize Denderleeuw van de "boer"zachte varkenskoteletten, het verse spek, gehakt of de worsten. En vergeet de huisgemaakte beenham, paté en kop niet. Ook smout van Cathem is verkrijgbaar.
Nu in de Culinaire Slagersboutique Meat in Okegem en het versvak van je Delhaize in Denderleeuw.
Geniet van de Pajotse Terroir
met Cathem
